Gusto Roti Tawar 10 Kg

Description: Gusto bread loaf is a type of bread that is baked in a rectangular or cylindrical shape. It is made by combining flour, yeast, water, salt, and sometimes other ingredients such as sugar, milk, or eggs. The dough is kneaded, allowed to rise, and then baked until the crust is golden brown and the interior is fully cooked. Bread loaves can be sliced and used for sandwiches, toasted and served with butter or jam, or used as the base for French toast or bread pudding. They come in a variety of types and flavors, including white bread, whole wheat bread, sourdough bread, rye bread, and more.

Sebuah roti loaf adalah jenis roti yang dipanggang dalam bentuk persegi panjang atau silinder. Roti ini dibuat dengan mencampurkan tepung, ragi, air, garam, dan terkadang bahan lain seperti gula, susu, atau telur. Adonan diuleni, dibiarkan mengembang, dan kemudian dipanggang hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan dan bagian dalamnya matang sempurna. Gusto Roti loaf dapat dipotong dan digunakan untuk sandwich, dipanggang dan disajikan dengan mentega atau selai, atau digunakan sebagai dasar untuk French toast atau bread pudding. Roti loaf hadir dalam berbagai jenis dan rasa, termasuk roti putih, roti gandum utuh, roti sourdough, roti rye, dan lainnya.

Tags: Roti Tawar Breads Resep Roti Tawar Roti Tawar lezat Roti Tawar yang mudah dibuat Roti Tawar homemade Roti Tawar enak Roti Tawar yang populer

Campur semua bahan dalam mixer bowl, aduk dengan kecepatan sedang selama ± 15 menit hingga adonan menjadi kalis (suhu adonan 27-28°C). Bagi adonan @ 1100 g untuk loyang tertutup, @ 400 g untuk loyang terbuka, bulat-bulatkan dan istirahatkan selama ± 20 menit. Bentuk dan masukkan ke dalam loyang tertutup 12x12x30 cm, atau loyang terbuka 10x10x22 cm. Simpan di dalam proof box dengan temperatur 35°C, RH 80% selama ± 90 menit. Panggang dalam oven panas 200°C selama ± 45 menit untuk loyang tertutup atau ± 20 menit untuk loyang terbuka.

Mix all ingredients in a mixer bowl, stir at medium speed for ± 15 minutes until the dough becomes smooth (dough temperature 27-28°C). Divide the dough into @1100 g for a covered pan, @400 g for an open pan, round it up and let it rest for ±20 minutes. Shape and put it into a covered pan sized 12x12x30 cm or an open pan sized 10x10x22 cm. Store it in a proof box with a temperature of 35°C and humidity of 80% for ± 90 minutes. Bake in a preheated oven at 200°C for ± 45 minutes for a covered pan or ± 20 minutes for an open pan.

Gusto Bread Flo 1000 g , Ragi instan 12 g , Air es 450 g

Susu full cream bubuk, Lemak nabati, Gula halus, Pati termodifikasi, Penstabil fosfat, Perisa identik alami vanila, Pengemulsi nabati.