Gusto Donat 10 Kg

Description : "Donut" or "Doughnut" is a type of fried or baked dough confectionery that is typically in the shape of a ring with a hole in the center. It is made from a sweetened dough that is usually flavored with vanilla, nutmeg or cinnamon, and deep-fried in oil until golden brown. Once the donuts are fried, they are typically glazed with a sweet icing, filled with cream or jam, or dusted with powdered sugar. Donuts are a popular dessert and snack food in many countries and can be found in a variety of flavors and styles.

"Donut" atau "Doughnut" adalah jenis kue yang terbuat dari adonan yang digoreng atau dipanggang dan umumnya berbentuk cincin dengan lubang di tengahnya. Adonan ini terbuat dari adonan yang diberi pemanis dan biasanya diberi rasa vanilla, pala, atau kayu manis, dan digoreng dalam minyak hingga berwarna keemasan. Setelah donat digoreng, biasanya ditaburi dengan glasir manis, diisi dengan krim atau selai, atau diberi gula halus. Donat adalah makanan penutup dan camilan populer di banyak negara dan dapat ditemukan dalam berbagai rasa dan gaya.

Tags: Donat Breads Resep Donat Donat lezat Donat yang mudah dibuat Donat homemade Donat enak Donat yang populer

Campurkan Gusto Delicato Soft Donut, ragi instan, dan telur di dalam mixer lalu aduk dengan kecepatan rendah selama ± 1 menit. Tambahkan air es lalu aduk kembali dengan kecepatan rendah selama ± 1 menit. Tambahkan butter/margarin lalu aduk kembali dengan kecepatan tinggi selama ± 15 menit hingga adonan menjadi kalis atau sudah terbentuk. Istirahatkan adonan selama 10 menit. Tipiskan adonan sesuai dengan ketebalan yang diinginkan (± 7 mm) dengan menggunakan sheeter, gunakan cetakan donat untuk mencetak donat lalu taburkan tepung dan taruh di loyang. Simpan adonan di dalam proof box dengan temp. 35-38°C dan RH 70-75% selama 45 menit. Goreng donat dengan panas minyak 165°C selama 1 menit untuk setiap sisinya.

Mix Gusto Delicato Soft Donut, instant yeast, and eggs in a mixer and stir at low speed for ± 1 minute. Add cold water and stir again at low speed for ± 1 minute. Add butter/margarine and stir again at high speed for ± 15 minutes until the dough becomes smooth and well-formed. Rest the dough for 10 minutes. Roll out the dough to the desired thickness (± 7 mm) using a sheeter, use a donut mold to shape the donuts, then sprinkle with flour and place on a baking sheet. Store the dough in a proof box with a temperature of 35-38°C and RH 70-75% for 45 minutes. Fry the donuts in hot oil at 165°C for 1 minute on each side.

Gusto Delicato Soft Donut 1000 g , Ragi instan 25 g , Telur 100 g , Air es 450 g , Butter/margarin 150 g

Tepung terigu, Gula, Garam, Susu bubuk, Pengembang (Natrium Bikarbonat), Penstabil Natrium Asam Pirofosfat dan Antioksidan Asam Askorbat.